1、白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

(资料图)

2、2、南方这边的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的，有点像芝麻。

3、放点叫硼砂的东西，对身体没有害。

4、海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的，不用放任何东西，都不用不加明矾和碱。

5、扩展资料：吃白凉粉的好处：白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。

6、2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。

7、3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。

8、4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。

9、5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。

10、黑凉粉和白凉粉的区别黑凉粉：选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成，具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。

11、白凉粉：以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

12、参考资料：百度百科_白凉粉。

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