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□ 李梅
为丰富销售模式,提升“华宁柑橘”品牌知名度,去年,华宁县开展了认养销售活动,得到了认养人的好评。今年,华宁县继续开展柑橘“体验式”认养销售活动,消费者可通过微信群、电话、实地等多种方式报名。(详见4月17日本报第一版相关报道)
随着国家城镇化进程的不断推进,田园生活成为都市人可望不可及的“奢侈品”,同时都市人对健康食物看得越来越重,两者叠加,就催生出了认养农业这一新的农业运营模式。认养农业让消费者可以直接参与到农产品的生产过程中,这种参与既有线上的,又有线下的。线上、线下了解认养农产品的生长情况、生产管理等各方面的情况,能加强生产者与消费者之间的联系,让消费者对产品质量更信任。线下,消费者可以进行农事管理、采摘体验、亲子游乐等各种活动体验田园生活,感受田园文化氛围。
一个新模式必须给交易双方都带来好处,才会有生命力。农业认养相当于预售,不仅可以大大降低农产品滞销风险,而且能提前回笼部分资金,缓解资金压力,提升了生产者抵御市场风险的能力。更重要的是,加强了生产者与消费者之间的互动,满足了消费者体验田园生活的需求,有了消费者的参与,生产者会被戴上无形的“紧箍咒”,在生产过程中注重管理,提升农产品质量,消费者也能享受到更好的产品。
目前,认养农业正处于发展阶段,只有走宽走深走实才能走得更远。
品质是认养农业走得更远的核心。认养农业对农业生产的要求很高,需要更好的专业技术,仅靠单独的生产者很难实现,需要合作社或龙头企业、村集体等经营主体带动农户抱团发展,实现统一管理、统一加工、统一包装、统一销售等,统一技术标准,让技术贯穿整个生产过程。
消费者参与生产过程是认养农业的亮点。认养后,消费者也间接成为了生产者,因此,生产者要利用各种渠道,在满足消费者拥抱田园生活的同时,增强其主人翁意识,长期以往,认养农业才有可能实现可持续发展。
融合是认养农业发展的助力。单纯的认养农业竞争力不强,可以与旅游、养老、文化等产业进行深入的互动,将特色的农产品、旅游景点、民俗文化等进行整合式的包装,为消费者提供优质的选择,选择多了,吸引力自然强了,竞争力也就提升了。
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